warme Soßen
| 2348 |
Braten-Soße Bratensoße aus Bratenfond pikant |
| 2349 |
Pilz-Rahmsoße Bratensoße mit Sahne und Pilzen |
| 2350 |
Rotwein-Soße Bratensoße mit Rotwein |
| 2351 |
Jäger-Soße Bratensoße mit Kräuterun und Champignons |
| 2352 |
Rahm-Soße Bratensoße mit Sahne |
| 2353 |
Pfeffer-Rahmsoße Bratensoße mit Sahne, Gewürzen, grünem Pfeffer |
| 2354 |
Hollandaise Butter, Milch, Gewürze |
| 2355 |
Bèrnaise Butter, Milch, Bratenfond, Kräuter |
kalte Soßen
| 2360 |
Hirten-Soße Honig, Senf, Gewürze |
| 2361 |
Cocktail-Soße Mayonnaise, Tomatenmark, Weinbrand, Gewürze |
| 2362 |
rote Meerrettich-Soße Sahne, Mayonnaise, Preiselbeeren, Gewürze |
| 2363 |
Remoulade Mayonnaise, Kräuter |
| 2364 |
Tzatziki Quark, Zwiebeln, Gurcken, Knoblauch |
| 2365 |
Zigeuner-Soße Ketchup, Gurken, Paprika, Gewürze |